Pecorino Pepato Stagionato

Il Pecorino Pepato Stagionato è un formaggio di latte di pecora dal gusto deciso e dalla forte personalità, arricchito con grani di pepe nero che ne esaltano il carattere senza coprire le caratteristiche tipiche del latte ovino. Durante la stagionatura sviluppa una pasta compatta e consistente, dal colore paglierino, con un aroma intenso e un sapore ricco, equilibrato e piacevolmente speziato. Il pepe nero dona una nota vivace che rende ogni assaggio unico e persistente. Ideale da servire in taglieri di formaggi e salumi, si abbina perfettamente a pane casereccio, miele, conserve, olive e vini rossi strutturati. Ottimo anche in scaglie o come ingrediente per arricchire primi piatti e ricette della tradizione. Una specialità della tradizione casearia siciliana, pensata per chi ama i sapori autentici, intensi e ricchi di carattere.